কোলাঘাট উৎসবে পিঠে-পুলি প্রতিযোগিতায় পৌষ পার্বনের আমেজ..

পূর্ব মেদিনীপুর, রবিবার পূর্ব মেদিনীপুর জেলার কোলাঘাটে হয়ে গেল মা ও মেয়েদের পিঠে-পুলি প্রতিযোগিতা। শীতের সোনা রোদ পিঠে মেখে এলাকার প্রায় প্রায় পঞ্চাশ জন মা ও মেয়েরা পিঠে-পুলি তৈরী করে সমবেত হন কোলাঘাট উৎসব প্রাঙ্গণে। চালের গুড়ি, ময়দা, সুজি, গুড়, চিনি, ছোলার ডাল, আলু বাঁধাকপির চচ্চড়ি, নারকেলের পুর, ছানা ইত‍্যাদি দিয়ে যত্ন সহকারে পিঠে পুলি তৈরি করে হাজির হয়। এরমধ্যে ছিল ভাপা পিঠে, গুড় পিঠে, সিদ্ধ কুলি পিঠা, ভাজা কুলি পিঠা , ঝালকুলি, তিলের পুলি, ছানার পুলি, দুধপুলি, পাটিসাপটা পিঠে ধর্মীয় পিঠে ছিল নজরে পড়ার মত। এই পিঠে পুলি দেখতে বহু মানুষের সমাগম হয়। জানা গিয়েছে এই প্রতিযোগিতায় ৫০ জন অংশ গ্রহণ করেছে, মূল‍্যায়নের ভিত্তিতে ৩০ জনকে সংসারের ব‍্যাবহারিক সামগ্রি উপহার দেওয়া হয়। শেষে যেমন খুশি সাজো প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। সব মিলে এই আয়োজধ পৌষ মাসের শুরুতেই বাংলার চিরাচরিত লোক উৎসব পৌষ পার্বণের আমেজ ফুটে ওঠে। এই সম্বন্ধে এক জন প্রতিযোগী অঞ্জনা কাপড়ী বলেন আমরা খুব আনন্দ উপভোগ করলাম তবে বিভিন্ন রকম পিঠে-পুলি দেখলাম আগামী দিনে আরও আমাদের এই প্রতিযোগিতায় শিক্ষা এনে দিল এই প্রতিযোগিতার মধ্য দিয়ে।